アブラナ科の野菜『ハツカダイコン』の詳細・家庭菜園の栽培方法

種まきから約30日で収穫できるミニ大根。根部は直径2cm程度の球形や紡錘形で、色は赤、白、紅白のツートンの他、紫やピンク、黄色等多くの品種があり、葉も大根の葉と同様に食べられる。

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栽培適期

発芽適温、生育適温ともに20℃前後。

周年栽培が可能だが、家庭菜園では春と秋の栽培が適している。

土壌の準備

pH6.0前後の土壌を好むので、酸度調整が必要な際には石灰を混ぜて中和する。肥料は、チッソ・リン酸・カリをバランスよく施すが、栽培期間が短いので多肥の必要はない。

栽培方法

よく耕した土壌に条間10～15cm程の溝を作り、種を約1cm間隔ですじまきする。覆土は約1cm。播種後は軽く鎮圧してたっぷりと水遣りをする。

本葉2～3枚の頃に、株間3cmが程度になるよう間引きして土寄せする。

収穫

根の直径が2～3cmになり、土からせり上がってきたら引き抜いて収穫する。

ポイント

• 密植すると根が変形する事があるので、間引きは遅れずに行う事が大切。
• 土壌水分量の急激な変化によって割れやすくなるので、土壌の乾燥や多湿に注意する。
• 収穫適期を過ぎると、割れやス入りする事があるので、収穫は適期に行う。

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サラダやピクルスなどの生食が適している。加熱すると色が落ちる。

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タキイ　赤丸二十日ダイコン・コメット
作りやすく家庭菜園に好適