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家庭菜園で育てられる山菜類の野菜の解説と育て方についての記事です。
2種類の品種

ウド

ウコギ科 山菜類

野山に自生しており、山菜として食べられる事も多い。市場では、深い室で軟白栽培された白ウドや、露地栽培された山ウド(緑化ウド、半緑化ウド)などの栽培ものが多く流通している。

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