ゴボウ

食用とするのは日本独自といわれる根菜。大別すると短根種と長根種にわかれ、家庭菜園では短根種の方が栽培しやすい。春まきと秋まきができる。
野菜分類
根菜類
野菜科目
キク科
栽培記録がありません。