スイゼンジナ

表は濃い緑色、裏は紫色の葉色が特徴の、加賀野菜として有名な葉菜。沖縄ではハンダマと呼ばれる。初夏から初冬まで収穫でき、盛夏でも旺盛に生育する。
野菜分類
葉菜類
野菜科目
キク科
栽培記録がありません。