ヤーコン

外観はサツマイモに似た、フラクトオリゴ糖を豊富に含む塊根が地下に育つ。少ない肥料でよく育ち、栽培の手間はあまりかからない。
野菜分類
いも類
野菜科目
キク科
栽培記録がありません。