シカクマメ

ギザギザとしたユニークな形の莢が特徴の高温性植物。莢をカットした断面が四角形である事から、シカクマメという名がついたと言われる。生産が盛んな沖縄では、うりずん、うりずん豆などと呼ばれる。
野菜分類
まめ類
野菜科目
マメ科
栽培記録がありません。