Mariabeeさんのヤマノイモの栽培記録一覧 - PotGraphで家庭菜園を楽しもう

野菜情報

ツル性の多年草で、地中に育つ芋を食用にする。大別すると、すりおろした芋の粘りが強い品種と弱い品種があり、粘りの強いものをヤマノイモ（山芋）、弱いもので長い棒状の芋をナガイモ（長芋）と区別して呼ばれる事があるが、両方を総称してヤマノイモと呼ばれる事もある。