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ヤマノイモ科
ヤマノイモ
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ヤマノイモ
ツル性の多年草で、地中に育つ芋を食用にする。大別すると、すりおろした芋の粘りが強い品種と弱い品種があり、粘りの強いものをヤマノイモ(山芋)、弱いもので長い棒状の芋をナガイモ(長芋)と区別して呼ばれる事があるが、両方を総称してヤマノイモと呼ばれる事もある。
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[収穫]
すりおろしました。自然薯のようにかなりの弾力。もったり吸い付くような。胃もたれ注意。
8年弱前
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@Mariabee