タケノコ

竹の新芽で食用に向くものを、一般にタケノコという。春先に流通する代表的なタケノコのモウソウチク(孟宗竹)の他、ハチク(淡竹)、ホテイチクなど、数種類がある。
野菜分類
茎菜類
野菜科目
イネ科
栽培記録がありません。