マコモダケ

中国などから導入された食用の栽培種で、マコモに黒穂菌が寄生する事により、根元の部分が筍状に肥大したもの。水生植物で、池や田などの水と土のある環境で生育する。
野菜分類
葉菜類
野菜科目
イネ科
栽培記録がありません。