ビーツ

テンサイの仲間で独特の甘みがあり、形は蕪に似ている。根部が濃い赤紫色の代表的品種の他、白や黄色、オレンジ色、断面が白と赤の渦巻きのような模様をしたもの等がある。
野菜分類
根菜類
野菜科目
ヒユ科
栽培記録がありません。