ウド

野山に自生しており、山菜として食べられる事も多い。市場では、深い室で軟白栽培された白ウドや、露地栽培された山ウド(緑化ウド、半緑化ウド)などの栽培ものが多く流通している。
野菜分類
山菜類
野菜科目
ウコギ科
栽培記録がありません。