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ユリネ
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ユリネ
ユリネはユリの鱗茎で、食用として主に流通しているのはコオニユリの鱗茎。ヤマユリやオニユリの鱗茎も食べられる。通常は、収穫に至るまでには数年の栽培期間を要するが、市販の種球根を植えれば、短期間で収穫できる。
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