ユリネ

ユリネはユリの鱗茎で、食用として主に流通しているのはコオニユリの鱗茎。ヤマユリやオニユリの鱗茎も食べられる。通常は、収穫に至るまでには数年の栽培期間を要するが、市販の種球根を植えれば、短期間で収穫できる。
野菜分類
根菜類
野菜科目
ユリ科
栽培記録がありません。