キシメジ科の野菜科目詳細

食用の菌茸類では、シイタケ（ヒラタケ科やホウライタケ科、ツキヨタケ科に分類される事もある）やマツタケがこの科に属する。

シメジやエノキタケ、ヒラタケなど、かつては多くの菌茸類がこの科に属していたが、近年になって他科に分類された。