ハマミズナ科の野菜科目詳細

多くは多肉の草本で、砂漠や海岸などの乾燥した土壌で生育し、茎葉が地を這うように広がる。

食用ではアイスプラントやツルナなどが知られ、ツルナは日本の海岸に自生している。

葉の表面や茎に細かな水滴様の粒状突起をもつのが特徴で、食すと多汁でサクサクした食感がある。

生育には温暖な気候を好む。乾燥に強く、病害虫の心配も少ない為、栽培は難しくない。芽先を摘むと脇芽が多く育ち、次々に収穫できる。