ミョウガとフキのコンパニオンプランツ詳細

ミョウガとフキを混植すると、互いに競合して地下茎を伸ばし、生育が促される。また、フキの葉が適度に日陰を作り、強い日照や乾燥を嫌うミョウガの生育を助ける。雑草の発生を抑制する効果もある。

植え付けの際には、やや広めに株間をとり、お互いの根株が交互となるようにする。

栽培開始から数年が経過し、地下茎が混み合いすぎて生育が悪くなったら、株を掘り上げて間引きや植え替えをするなどの株の整理を行うとよい。