茎枯病の病気・生理障害詳細

病原は糸状菌の一種で、雨風により胞子が飛散して伝染する。

発病すると茎に紡錘形で暗褐色の病斑を生じ、後に拡大して病斑上に伝染源となる小黒点粒（柄子殻）を多数形成する。

発病株では病斑部から上部が折れたり枯死し、多発すると早期に全体が枯れ込み、株が衰弱する。

高温多雨で多発する為、梅雨時や秋雨時の発病が多い。その為、春季採りの若茎への影響は少ないが、夏秋採りの若茎に発病が見られる事が多い。

生育不良となり、病勢が強いと株が衰弱し、枯死したり減収する。

若茎の発病により品質が損なわれたり減収する。

• 水はけのよい土壌作りに努める。
• 株の頭上からの灌水を避ける。
• 支柱などを用いて、株が倒伏しないようにする。
• チッソ過多による過繁茂や密植を避け、風通しをよくする。
• 降雨による泥の跳ね返り防止の為、株元に敷き藁などをする。
• 冬季に茎を刈った後に、畝面をバーナーなどで焼却処理する。
• 萌芽前に土壌を地表から5cm程覆って、発病株の残茎を埋没させる。

無農薬

発病部を早期に切り取るなどして取り除き、伝染を防止する。残渣は畑に残さない。

農薬

ダコニール、ベンレート、Zボルドー、アミスターフロアブルなどを散布する。