オモダカ科の野菜科目詳細

湿地や湖沼、河川などに生育する草丈数cm～1m程の多年草。

水田の雑草として扱われるものも多いが、園芸やアクアリウムなどの観賞用として栽培されたり、薬用種やクワイなどの食用種もある。

種子の他、塊茎、殖芽などで増殖するものも多い。

栽培は、土を入れて水を張った容器や水田、池などに種子や塊茎、株を植え付ける。